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健脾三寶——山藥芡實蓮子粥

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更新時間:2018-09-25  作者:  來源:重慶晨報  閱讀:1942次

  隨著社會不斷進步,出現了各式各樣的美食。粥是很多養生者的最愛。我相信山藥芡實蓮子粥是很多人喜歡喝的粥之一,可能有些人還不會做山藥芡實蓮子粥。下面就由我們一起來了解一下吧。
  山藥:味甘、平,無毒。歸脾、肺、腎經。《本草綱目》說它有補中益氣,強筋健脾等滋補功效。還有助消化,斂虛汗,止瀉之功。
  主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。
  蓮子:味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。功效補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神。
主治脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。
  芡實:味甘、澀,性平。歸脾、腎經。功效益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶。
  主治遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。功與山藥相似,然山藥之陰,本有過于芡實,而芡實之澀,更有甚于山藥,且山藥兼補肺陰,而芡實則止于脾腎而不及于肺。
  山藥芡實蓮子粥的做法:
  山藥芡實蓮子粥的做法簡單,盡管你在烹飪方面毫無基礎,也是能煮出美味的山藥芡實蓮子粥的,方法步驟如下:
  1、準備好食材:糯米、蓮子、芡實、山藥和冰糖。
  2、把芡實、蓮子和糯米淘洗干凈,然后用清水浸泡兩個小時。也可以不泡,直接洗干凈就煮。
  3、山藥去皮切小塊也用水浸泡備用。注意帶上橡膠手套,否則山藥的黏液會讓手部發癢。
  4、把泡好的食材倒入電壓鍋內膽。
  5、在加入山藥。
  6、加入冰糖。
  7、加適量的熱水,內膽放入電壓鍋中。
  8、加蓋按下營養飯-煮粥。
  9、滴聲提示后即可開蓋食用。

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